【ドイツ・オーストリア ワイナリーツアー】旅行記
オーストリア・ドイツワイナリーツアー 生産者と。 ９月２０日〜２７日の間で訪問してきました！ 久々の海外ツアーです。 以前は2年に１度程度海外ツアーを開催していたのですが、 新型コロナの影響で、中止していました。 今回は […]
感動の再会「Mama Mouchi ママ・ムシ」
ママ・ムシとの出会いのエピソード ママ・ムシ ピノ・ドニスの苗木。２０１１年訪問 ２０２４年６月２０日。大阪で、輸入業者ヴァンクゥール主催の試飲会に参加してきました。写真のワインをテイスティングしながら、このワインの資料 […]
岡山経済新聞さん主催のトークイベントに、ゲスト出演することになりました！
プレヴナンの山本和志です。 日時は、来週の１１月２６日（日）１３時〜１５時場所は、みはらし会議室（岡山市北区北長瀬表町2丁目17-20｜北長瀬未来ふれあい総合公園内） ぜひご参加頂けると嬉しいです！ 岡山経済新聞さんには […]
生産者：バラ・マッソン 6年熟成のシャンパーニュ ２種入荷
みなさん、こんにちは(^^)/先日、大阪での試飲会＆セミナーにて、シャンパーニュの生産者にお会いしてきました！ プレヴナンの山本恭子です(^^)/「自分たちは本当に小さな生産者です」と何度も言っていたのがこのご夫婦、「バ […]
「山本さん、社運を賭けたワインなんだけど…」あれから５年、ヴァン・ニュは５年間の試行錯誤の上、出来上がったワインなんです！
いつもでしたら、ワインの味が美味しいからご紹介したいと思うのですが、このワインは、味だけでなく、ストーリーをご紹介したくて、ブログを書くことにしました。 プレヴナンの山本和志です。 実は、このワインには、あるストーリ […]
大岡さんの畑を訪問して来ました！
（2022年6月12日 訪問記） まず、富吉にあるぶどう畑を見せて頂きました。 この富吉は、岡山駅から北に車で３０分ぐらいのところにあります。 岡山駅の方から岡山空港に行く時に通る道の沿道に畑は広がっています。 ここ富吉 […]
これから自然派ワイン、ナチュラルワインを扱おうと思っている飲食店様へ
飲食店様からの質問にこのブログでお答えしますので、ご参考にしてください。 このような説明になってしまうのですが、 では、どのようにして皆様の飲食店に ぴったりのワインを選べばいいのでしょう？ ワインの種類が多いだけに、 […]
今、飲んで欲しい、飲み頃のワインをご紹介します！ イタリアのシチリア州で作られるエネルギッシュな赤ワイン それもSO２無添加です！！！
２０２２年３月２２日、本日の自然派ワインです。 今、飲んで欲しい、飲み頃のワインをご紹介します！ コチネッラ2018【赤】アルド・ヴィオラ シラー１００％ 写真を見ると、とてもワイルドな生産者 先日、このワインを輸入さ […]
ドメーヌ・ブー・デュ・モンド生産者説明
３月１６日、フランスの自然派ワインの紹介を サンフォニーの竹下さんとプレヴナンの山本二人で動画配信しました。 前半は、スライドを使って生産者、気候、土壌等について説明をしています。 下記のURLから動画をご覧頂けます。（ […]