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イートイン新メニュー「野菜釜」スタート

フランス料理の有名シェフの直伝レシピ! 有機野菜をオリーブオイルでじっくりオーブン焼きにした、野菜の旨みがぎゅっと凝縮された一品。 食べた後は、釜に残ったオリーブオイルに玄米ごはんを入れて「リゾット」をお召し上がりいただ […]

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ナチュレルモン 3月コースメニュー

3月のコースメニューは、チーズフォンデュです! お野菜も春野菜になってきますので、また冬とは違った味わいをお楽しみください。 〇ナチュレルモン特製 前菜3種(先月と一部内容変更します) 〇北海道新得農場のラクレットチーズ […]

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ワイン試飲即売会&miniマルシェ開催します!

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ナチュレルモン 1月コースメニュー

1月のコースメニューは引き続き、チーズフォンデュです! 〇ナチュレルモン特製 前菜3種(先月と一部内容変更します) 〇北海道新得農場のラクレットチーズをつかったチーズフォンデュ (旬の有機野菜5種類&自家製米粉パ […]

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「メメシルヴィのミニキッシュ」クリスマス★スペシャル ご予約受付中

今年、初めて「クリスマス」のための、ミニキッシュBOXをご用意します! 『メメシルヴィのミニキッシュ』とは・・・ 自然派ワインのお店「プレヴナン」が、併設の飲食店「ナチュレルモン」のオリジナル商品として開発した、米粉のグ […]

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ナチュレルモン 12月コースメニュー

12月のコースメニューは引き続き、チーズフォンデュです! 〇ナチュレルモン特製 前菜3種(先月と一部内容変更します) 〇北海道新得農場のラクレットチーズをつかったチーズフォンデュ (旬の有機野菜5種類&自家製米粉 […]

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ナチュレルモン 10月コースメニュー

〇ナチュレルモン特製 前菜3種 〇笠岡・北木島の牡蠣の白ワイン蒸し 〇旬の野菜とオーガニックオリーブオイルでつくる野菜釜 〇新見産猪のアグロ・ドルチェ 〇自然派赤ワインをつかったガトーショコラ 以上、5,000円 ※お飲 […]

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これから自然派ワイン、ナチュラルワインを扱おうと思っている飲食店様へ

飲食店様からの質問にこのブログでお答えしますので、ご参考にしてください。  このような説明になってしまうのですが、 では、どのようにして皆様の飲食店に ぴったりのワインを選べばいいのでしょう? ワインの種類が多いだけに、 […]

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