イートイン新メニュー「野菜釜」スタート
2023年4月13日
フランス料理の有名シェフの直伝レシピ！ 有機野菜をオリーブオイルでじっくりオーブン焼きにした、野菜の旨みがぎゅっと凝縮された一品。 食べた後は、釜に残ったオリーブオイルに玄米ごはんを入れて「リゾット」をお召し上がりいただ […]
《アペリティフの日》に出店します！
2023年3月17日
２０２３年３月１９日（日）１１：００〜１６：００ 西川緑道公園 久しぶりの開催となる「アペリティフの日」。「アペリティフ」とは、フランスで夕食の前に、軽い飲み物と軽いおつまみで、仲間と一緒におしゃべりを楽しむ食文化のこと […]
ナチュレルモン ３月コースメニュー
2023年3月7日
３月のコースメニューは、チーズフォンデュです！ お野菜も春野菜になってきますので、また冬とは違った味わいをお楽しみください。 〇ナチュレルモン特製 前菜3種（先月と一部内容変更します） 〇北海道新得農場のラクレットチーズ […]
ナチュラルワインのことをもっと知りたいと思われている飲食店様へ
2023年1月14日
こんな悩みをお持ちの方は、いらっしゃいませんでしょうか？ 「ナチュラルワインのことを気軽に、相談する人が身近にいない。」 「ナチュラルワインのことは、よくわからないので、専門家に任せて自分は料理に専念したい。」 「自分の […]
ナチュレルモン 1月コースメニュー
2023年1月5日
1月のコースメニューは引き続き、チーズフォンデュです！ 〇ナチュレルモン特製 前菜3種（先月と一部内容変更します） 〇北海道新得農場のラクレットチーズをつかったチーズフォンデュ （旬の有機野菜5種類&自家製米粉パ […]