ボジョレー・ヌーヴォ２０２３　ご予約受付

①シャトー・カンボン（ラピエール）　［完売しました！］
自然派ワインの祖、故マルセル・ラピエールの遺志を受け継ぐラピエールファミリーによって造られるヌーヴォーは自然派ワインの代表的存在。高品質かつピュアな味わいを今年もお楽しみ下さい。

②シルヴェール・トリシャール　［完売しました！］
自ら手間と時間を掛けて、いつも高品質なヌーヴォを造り出してくれるシルヴェール。
彼のワインにはいつも個性と、じんわりと広がる豊かな旨味を感じます。
今年もアロマティックで旨味のあるヌーヴォーを届けてくれること間違いなしです。

③ジャン・クロード・ラパリュ　　［完売しました！］
100年以上前に造られた昔ながらのプレス機を用い、ゆっくりと時間を掛けて造られるラパリュのヌーヴォには、いぶし銀の地味な旨さが広がります。ヌーヴォながら瓶底にはいつもオリが溜まっているしっかりとした味わいのヌーヴォを今年もお楽しみ下さい。

④クリストフ・パカレ
クリストフは故マルセル・ラピエールの甥であり、フィリップ・パカレのいとこでもある自然派ワイン界のサラブレット。常に大きなプレッシャーのかかる環境の中、持ち前の温かい人柄とガメイを愛する熱い思い、そして長年の経験によりベテランの域へ。今年のヌーヴォも楽しみです。

⑤レミ・デュフェイトル　　［完売しました！］
レミのヌーヴォは、一番チャーミングで華やかな香りの広がる優しい味わいの女性的なヌーヴォ。
彼のやんちゃな見た目とは裏腹に、出来上がるヌーヴォはまさに繊細で華やかな味わい。
期待の若手レミの造るヌーヴォ、今年も期待しましょう。