7月の臨時休業のお知らせ
2023年7月7日
2023年7月9日(日)〜11日(火)の3日間、北海道でのワイナリーツアーのため、プレヴナン(ショップ)・ナチュレルモン(イートイン)共に臨時休業いたします。 また、オンラインショップでご購入の方の発送もできませんのでご […]
「山本さん、社運を賭けたワインなんだけど…」あれから5年、ヴァン・ニュは5年間の試行錯誤の上、出来上がったワインなんです!
2023年6月29日
いつもでしたら、ワインの味が美味しいからご紹介したいと思うのですが、このワインは、味だけでなく、ストーリーをご紹介したくて、ブログを書くことにしました。 プレヴナンの山本和志です。 実は、このワインには、あるストーリ […]
イートイン新メニュー「野菜釜」スタート
2023年4月13日
フランス料理の有名シェフの直伝レシピ! 有機野菜をオリーブオイルでじっくりオーブン焼きにした、野菜の旨みがぎゅっと凝縮された一品。 食べた後は、釜に残ったオリーブオイルに玄米ごはんを入れて「リゾット」をお召し上がりいただ […]
《アペリティフの日》に出店します!
2023年3月17日
2023年3月19日(日)11:00〜16:00 西川緑道公園 久しぶりの開催となる「アペリティフの日」。「アペリティフ」とは、フランスで夕食の前に、軽い飲み物と軽いおつまみで、仲間と一緒におしゃべりを楽しむ食文化のこと […]
ナチュレルモン 3月コースメニュー
2023年3月7日
3月のコースメニューは、チーズフォンデュです! お野菜も春野菜になってきますので、また冬とは違った味わいをお楽しみください。 〇ナチュレルモン特製 前菜3種(先月と一部内容変更します) 〇北海道新得農場のラクレットチーズ […]