Lunaria ルナーリア
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Lunaria ルナーリア
イタリア
アブルッツォ州
アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられた、ブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。
Lunariaという名前はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
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