岡山のワインショップ、無農薬・有機栽培(ビオロジック、ビオディナミ農法)のビオワインのみを取扱う「自然派ワインの専門店」です。

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ワイン生産者詳細

― Wine producers ―

取引生産者

Producers

生産者:クロ・デ・グリヨン

フランスローヌ地方

3年前にプレヴナンのお客様と一緒にワイナリーを訪問させて頂いた生産者。
彼は、地質学の先生から転職し、ワインづくりをはじめました。地質に詳しい彼は、あちこちに点在する土壌の違う色々な畑を借りているそうです。
それらの畑には高樹齢のブドウ樹が植わっていて、はじめた当初はそれらのブドウ樹の手入れをすべて一人でされていたそうです。
現地のカーブで彼のワインを色々と試飲させて頂いて感じたのが、彼のワインづくりのセンスの良さでした。
綺麗な奥様の手料理と、そこでもワインを振舞って頂き、とても楽しかったです。
(2016年5月 山本和志)

クロ・デ・グリヨン
クロ・デ・グリヨン

■レ・グリヨン・ブラン[2014](白)
 品種:シラー100%(フランス/ローヌ地方)
 【中川みよこイチオシ♪】
 ~厚みのある果実感 ~
 ふくよかな果実味!味わいに深みを与えてくれる酸味とコクも、しっかり感じます。
 ピリ辛のカルパッチョとの相性もバツグン!
 しっかりめの白ワインをキリッと冷やして、お召し上がりください♪