岡山のワインショップ、無農薬・有機栽培(ビオロジック、ビオディナミ農法)のビオワインのみを取扱う「自然派ワインの専門店」です。

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ワイン生産者詳細

― Wine producers ―

取引生産者

Producers

生産者:カサ・パルデ

スペインカタルーニャ州

フランスに比べてぶどうの樹と樹の間が広く、隙間がたくさんある畑で、とても乾燥した土地でした。
枯れている樹もあります。 この地は寒暖の差が激しく、年間降水量 300~400mの乾燥した所だそうです。
標高は410m。 寒暖の差が激しいので、果実が凝縮するのです! ワイルドな彼は、この荒々しい土壌にぴったりの感じ!
近くには、800年前の遺跡があり、ワインがつくられていた跡もあるそうで、歴史のある土地です。
(2017年10月 山本和志)

カサ・パルデ
カサ・パルデ
カサ・パルデ

■シャルドネ・アンセストラル[2013]
 品種:シャルドネ
■トレパット・アンセストラル[2016]
 品種:トレパット
■カベルネ・ソーヴィニヨン&トレパット[2011](赤)
 品種:カベルネソーヴィニヨン、トレパット